Фрукты как натуральный источник здоровья

Употреблять фрукты каждый день важно для сбалансированного питания

Кто может устоять против сочной клубники, золотистого персика или соблазнительного яблочка? Фрукты являются неотъемлемой частью нашего питания, не зря мы употребляем их с самых давних времен. И наши предки, которые были собирателями, позже стали фермерами.

Доказательство этого можно найти на древних греческих вазах и римских мозаиках. Их изображали на картинах: яблоки и груши знаменитого Сезанна, или айва Антонио Лопеса. Они сопровождают нас как часть нашего питания на протяжении веков и стали любимым десертом для многих.

Некоторые свойства фруктов

Фрукты являются естественным источником важных питательных веществ для нашего организма и являются неотъемлемой частью здорового питания. Основным компонентом фруктов является вода, составляющая от 80 до 90 процентов от общего веса.

Это, следовательно, является источником естественной гидратации. Арбуз или дыня являются хорошими примерами этого. В дополнении к своей ценности как источника воды, мы подчеркиваем большую пользу фруктов, так как они буквально насыщены витаминами, особенно витамином С.

• Зачем же нам нужен витамин С? Это мощный антиоксидант, а значит он предотвращает старение тканей и клеток. Учеными было доказано, что он оказывает эффект снятия стресса, снижая уровень кортизола в крови, гормона, который у нас вырабатывается в чрезвычайных ситуациях.
• Другие исследования утверждают, что витамин С полезен при гипертонии, для сердечно-сосудистой системы и что он может предотвратить некоторые виды рака. Он также очень полезен для ухода за кожей и волосами.
• Но существует проблема, и она состоит в том, что наш организм самостоятельно не вырабатывает витамин С. Мы должны ввести его в организм каким-то образом, а с фруктами это очень легко сделать. Стакан свежевыжатого апельсинового сока, манго или тарелка клубники — это естественная инъекция витамина С.

Фрукты также дают нам углеводы, потому что они содержат фруктозу, вещество, которое отвечает за их сладкий вкус и калорийность. Фруктоза быстро усваивается организмом, генерируя энергию практически немедленно. Гроздь винограда на завтрак даст нам эту дополнительную дозу энергии, чтобы справиться с напряженным рабочим днем.

Другим компонентом фруктов являются растительные волокна, имеющие жизненно важное значение для предотвращения запора. Они также помогают снизить уровень холестерина и предотвратить рак толстой кишки. Кокос, ананас, сливы и цитрусовые — это фрукты с высоким содержанием клетчатки.

Фрукты также богаты минералами, необходимыми для нормального функционирования нашего организма. Они играют ключевую роль в формировании костной ткани, регуляции сердечного ритма и выработке гормонов. Бананы или манго очень богаты калием, который помогает взаимодействию нервной системы и мышц.  Заметили ли вы, что теннисист Рафа Надаль всегда ест бананы при игре? Сухофрукты, орехи, миндаль, фундук и грецкие орехи богаты кальцием, необходимым для укрепления костей.

Фрукты и наши привычки в питании

Для сбалансированного питания рекомендуется съедать ежедневно от двух до четырех фруктов. Но иногда это сложно. Темп современной жизни сократил время для еды, и во многих случаях фрукты приносятся в жертву. Мы должны избегать удобств не снимать кожицу или промывать фрукт, и нам следует помнить, что выгоды, которые приносят нам фрукты во время каждого приема пищи, компенсируют потери времени на удаление кожуры от апельсина или мытья яблока.

Особо следует упомянуть о самых маленьких в доме. Старайтесь, чтобы питание детей и младенцев было как можно более здоровым, в основу которого конечно, должны быть включены фрукты. Мы должны уйти от фразы «я не люблю это», используя при необходимости изобретательность. Всегда есть интересные способы употреблять фрукты, например, в соках, коктейлях, в сочетании с йогуртом или злаками. Во фруктовое блюдо мы можем добавить чайную ложку сгущенного молока или меда.

В последнее время появились чудо-диеты, которые исключают потребление фруктов, утверждающие, что большое количество фруктозы в них способствует увеличению веса. Это полуправда. Хотя, на самом деле, есть фрукты, такие как авокадо, банан или кокос, которые из-за содержания в них жиров контрпродуктивны для тех, кто следит за диетой. Но есть и другие, например — цитрусовые, клубника, арбуз, дыня, груша или киви, их эффект дренирования поможет вам вывести из организма лишнюю жидкость. Если, кроме того,
употреблять их до еды, они помогут нам чувствовать себя сытыми и есть меньше.

Фрукты всегда, но в подходящий момент.
Рекомендуется употреблять сезонные фрукты в свежем виде, распространенные в вашей местности. Фрукты — это продукт, который всегда близко, вам не нужно ехать на большие расстояния, чтобы попасть на местный рынок. Чем короче период между временем сбора и временем потребления, тем больше гарантии свежести.
Это вовсе не означает, что мы должны отказаться от тропических и экзотических фруктов, которые уже нашли место в нашем рационе, например, ананасов, папайи, манго или киви, чьи полезные свойства признаются наряду с их совершенно восхитительным вкусом.

Фрукты и гастрономическое удовольствие

Фрукты являются естественным источником здоровья, это также гастрономическое наслаждение. Несомненно, что потребление сырых фруктов является лучшим способом, чтобы получить все витамины и минералы, но также верно, что их универсальность в кулинарии позволяет нам создавать бесконечное количество способов приготовления и рецептов, например в десертах или салатах.
Спектр рецептов и блюд с фруктами бесконечен, в качестве вдохновения мы предлагаем множество пошаговых рецептов в нашей кулинарной книге и на сайте.
Фрукты, несомненно, являются основой нашей пищи и неисчерпаемым источником здоровья, как и овощи, что очевидно при выборе из множества восхитительных рецептов с тысячью способами приготовления, которые вы можете найти в нашей книге рецептов.

Наслаждайтесь фруктами!

• Не забудьте отправить мне свою сказочную фотографию в facebook или пометить меня в Instagram. Я очень хочу увидеть рецепт, сделанный вами!
• Подпишитесь на наш канал YouTube, чтобы мы могли сделать много полезных рецептов вместе!
• Вам понравился рецепт? — Добавить фотографию на свою доску здоровых десертов в pinterest;) Поделитесь ею со своими друзьями и оставьте мне свои комментарии!

Больше рецептов

Начните заботиться о своем здоровье и своей фигуре с моей новой кулинарной книгой к кухонной машине Майкук Премиум «Готовим быстро и вкусно»! Забудьте о вопросе — Что я буду обедать, что у меня на завтрак или ужин? Я уже сделала это за вас. Чтобы получить наслаждение от пищи, я приготовила вам несколько сотен замечательных рецептов!

Позаботьтесь о своем теле, это единственное место, где вы всегда будете жить! Готовьте с кухонной машиной Mycook Premium!